Mutfağa Dair Ne Varsa...
Çikolata Soslu Trileçe Tatlısı, ünlü balkan tatlısı ,gerçekten çok hafif,yumuşacık,lezzetli ve bol sütüyle kalsiyum deposu bu tatlıyı herkese öneririm.Ben bloga eklemek için yapıp resim çekmekte oldukça geciktim kısmet bugüneymiş diyelim.Üzerine çikolata sos oldukça yakıştı,...
Etli yaprak sarması Adana’da çok sevilen pişirilen lezzetli yemeklerindendir . Yaprak sarması diyorum çünkü Adana’da sarmanın kalınlığı serçe parmağımız kalınlığında sarılır,diğer bir özeliği ise etinin elde kıyılması dır.Yapılışı zor olmayan sadece sarması vakit alan bu...
Adana yöresine ait Etli Kuru Dolma ‘nın yöresel adı mıhşe-dir.En önemli özeliği el kıymasından yapılmış olması ve nohut eklenmesidir.Üzerine dökülen sarımsak nane sosuyla tadına doyamayacaksınız. Etli Kuru Dolma Malzemeleri 25-30 tane kuru patlıcan(Patlıcanların üzerine kaynamış su...
Merhaba arkadaşlar,sofralarımızın vazgeçilmezleri soğuk salatalardan nefis bir meze Acuka Muhammara tarifi ile karşınızdayım.Hazırlayıp dolapta yaklaşık bir hafta saklayabileceğiniz bu nefis tarifi Adana usulüyle hazırladım. Acuka Muhammara yı kahvaltınızda kızarmış ekmek ve peynir ile de...
Merhaba,bugün sizlerle Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden zeytinyağlı Kaşarlı imambayıldı yemeğinin tarifi ile karşınızdayım.Üzerine serpeceğiniz kaşar rendesi ile ekstra lezzetli olan kaşarlı imambayıldı tarifini denemek isterseniz yapım aşamaları.. Kaşarlı imambayıldı Malzemeleri 9- 10 adet kemer patlıcan...
Merhaba arkadaşlar,işte yine yeni,denenmiş bir tarif ile sizlerleyim. İçli köfte tadındaki Avcı Böreği ‘ne bayılacaksınız.Denemek isteyenler için avcı böreğinin malzeme ve yapım aşamalarına geçiyorum…. Avcı Böreği Malzemeleri 5 adet böreklik yufka 300 gram yağsız...
Merhaba sevgili arkadaşlar,evimde pişmiş bire bir ölçülü denenmiş tariflerim den tavuklu hünkar beğendi tarifi ile karşınızdayım.Akşam yemekleriniz için nefis bir alternatif.Denemeniz dileğiyle tarifime geçiyorum. Tavuklu Hünkar Beğendi Malzemelerin Hazırlanması 1 kg tavuk göğsü(Küp doğra) 2...
Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle kahvaltı sofranıza,beş çayınızın yanına çok yakışacak pratik,lezzetli oldukça eski bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim.Denemek isteyenler için geçiyorum Konken Çöreği tarifime…. Konken Çöreği Malzeme Listesi 125 gram oda ısısında tereyağ 125...
Merhaba arkadaşlar,umarım paylaştığım tarifleri deneyip sevdiklerinizle paylaşıyorsunuz.Bugün sizlerle pişirdiğim fırında makarna yı paylaşıyorum.Piştiği gibi biten fırın makarnanın dilimlemeden iyi ki resmini çekmişim.Sonrası yok çünkü,şimdi geçiyorum tarife…. Fırında Makarna Malzemeleri 1 paket uzun makarna(Haşla,soğuk suya tut...
Adanada dolaşırken en çok tatlıcı dükkanlarının, seyyar satıcıların vitrinlerini süsler şam tatlısı.Bir de burada yaşayanlar çok iyi bilir Karataş sahilinde çok ünlüdür,sevilerek yenir.Denizden çıkan, sahilde yürüyen insanlar ve çocuklar dört gözle bekler seyyar tatlıcının...
