Mutfağa Dair Ne Varsa...
Soğuk günlerde midenizi rahatlatmak istiyorsanız sütlü şehriye çorbası tam size göre.Eskiden sütlü şehriye çorbası yapılacağında erişteler evde yapılırdı.Biz tabii ki zamandan tasarruf etmek için şehriye kullandık. Sütlü Şehriye Çorbası Malzemeleri 1 litre süt 1...
Kış aylarında içimizi ısıtan çorbalar olmazsa olmazlarımızdan.Çorba için farklı bir alternatif olarak Anadolu Çorbası nı deneyebilirsiniz.. Anadolu Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı aşurelik buğday(Yıka,haşla) 1 su bardağı yeşil mercimek(Yıka ,haşla) 2 su bardağı ıspanak...
Merhaba arkadaşlar,kış ayları için her gün mutlaka farklı bir çorba bulunuyor.Ben de nefis Sütlü Kabak Çorbası nı özellikle farklı çorba alternatif arayan takipçilerim için hazırladım.Kabak tadında olmayan lezzetli ve besleyici çorbamı denemek isterseniz malzeme...
Sayfamı ziyaret eden tüm arkadaşlara merhaba, uzunca bir süredir sayfama çorba eklemiyordum.Yeni misafir takipçim eda hanım çorbalarımı beğenip deneyeceğinden bahsetmiş ve bu Yalancı Paça Çorbası nın tarifini paylaşmış.Ben de hemen denedim, çok beğendim.Özelikle önümüzdeki...
Bu hafta kiminle konuşsam gribim diyor.Adana da bahar havası kendini gösteriyor.Her mevsim geçişlerinde olduğu gibi şimdi de bahara geçiş yaparken vücut direncimizi yükseltecek şifa dolu çorbamızı eksik etmeyelim.Hastalarımıza,çocuklarımıza zorla da olsa bu çorbadan içirelim.Bir...
Merhaba arkadaşlar,bugün sizlerle yöresel çorbalarımızdan çakıldaklı çorba-yı paylaşmak istedim.Özelikle Çukurova yöresinde ve çevresinde sıkça pişirilen lezzetli ,içeriğiyle şifa deposu çorbayı mutlaka deneyin derim.Listenin uzunluğu gözünüzü korkutmasın oldukça ekonomik, bulunabilen sebzeler ve dövmenin karışımıyla meydana...
Soğuk günlerde sıcak bir çorba paylaşmak istedim,adana yöresinde sıkça pişirilen Mahluta çorbası mutlaka ilik suyu eklenerek pişirilir.Lezzetini taçlandıran tereyağı,sarımsak,nane,pul biber ile hazırladığımız sosla servis edilir.Mahluta çorbası arap mutfağından sofralarımıza gelen nefis bir çorbadır.Doğrusu ben mercimek...
Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle köz patlıcan çorbası tarifini paylaşmak istiyorum.Yazın bol bol patlıcan közleyip dondurucuya atıyorum.Böylece daha sonra çorba,salata,börek,yemeğini yapmak çok pratik oluyor.Şimdi gelelim Köz Patlıcan Çorbası yapılışına… Köz Patlıcan Çorbası Malzemeleri 4 adet orta...
Mantar Çorbası ~Mantar Çorbası Malzeme Listesi~ -250 gr kültür mantarı -1 büyük kuru soğan(Küp doğra) -2 su bardağı süt -2 yemek kaşığı tereyağ(Zeytinyağ olabilir) -2 yemek kaşığı un -1 su bardağı et suyu -3...
Buğdaylı Yayla Çorbası Havalar oldukça soğudu değilmi arkadaşlar,hepimiz içimizi ısıtacak kolay ,lezzetli,besleyici değişik çorbalarla sofralarımızı kurmak istiyoruz.Buğdaylı yayla çorbası bu gibi zamanlarda her zaman benim kurtarıcımdır. Önce den 2-3 su bardağı buğdayı haşlayıp soğutur...
