Çikolata Soslu Trileçe Tatlısı

Çikolata Soslu Trileçe Tatlısı, ünlü balkan tatlısı ,gerçekten çok hafif,yumuşacık,lezzetli ve bol sütüyle kalsiyum deposu bu tatlıyı herkese öneririm.Ben bloga eklemek için yapıp resim çekmekte oldukça geciktim kısmet bugüneymiş diyelim.Üzerine çikolata sos oldukça yakıştı, balık ve et yemeklerinin üzerine illaki tatlı yenilecekse bu kesinlikle trileçe olmalı diyorum ve tarifime geçiyorum..

Çikolata Soslu Trileçe Tatlısı

Çikolata Soslu Trileçe Tatlısı Kekinin Hazırlanması

  • 5 adet oda sıcaklığında yumurta(Sarıları, beyazları ayır)
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 2 su bardağı un
  • 1 er vanilya, kabartma tozu
  • Bir çimdik tuz

Büyük cam dikdörtgen fırın tepsisini margarinle  yağlayıp kenara alalım.Un,vanilya ve kabartma tuzunu eleyip kenara alalım. Yumurta beyazının içine bir çimdik tuz atıp mikserle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpalım.Derin bir kasede yumurta sarıları ve şekeri 5 dakika çırpalım içine ılk suyu,irmiği,elenmiş unu ekleyip çırpalım.Daha sonra yumurta beyazlarını da içine tahta kaşık yardımı ile ekleyip söndürmeden aynı yöne doğru karıştırıp yağlanmış fırın tepsisine dökelim eşit miktarda yayıp, 180 derece ısıtılmış fırında alt, üst ayarında 30- 35 dakika pişirelim .kürdan testi yapıp pişip pişmediğini kontrol edelim kürdan temiz çıkarsa pişmiştir çıkarıp soğutalım.dilimleyip şerbetini dökelim.

Çikolata Soslu Trileçe Tatlısı Şerbetinin Hazırlanması

  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 kutu krema (200 ml)

Mikserle, çırpıp şekeri eritelim soğuyan kekin üzerine az az döküp çektirelim, kek sünger gibi sütü çekecektir.Kek, süt şerbetini çektikten bir saat sonra karamel sosu dökelim.

Çikolata Soslu Trileçe Tatlısı Karamel Sosunun Hazırlanması

  • 1 büyük  su bardağı  toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 kutu süt kreması(200 ml)

Tavaya şekeri katıp kısık ateşte şekerin erimesini bekleyelim, Şeker erimeye başlayınca karıştıralım ,Şeker tam eriyip bal rengine dönünce tereyağı ve kremayı ekleyip karıştıralım bu işlemi çok kısık ateşte yapalım malzeme özleşince aynı renk olunca ocaktan alıp ılık şekilde kekin üzerine döküp soğutalım.Bir gece dolapta dinlendirip isteğe bağlı bu şekliyle karamel sosuyla yada benim gibi üzerine zig zag çizgi şeklinde  çikolata sosu döküp tüketebilirsiniz.Ben  toz çikolata sosu  alıp üzerindeki tarife göre  pişirip kulandım siz isterseniz hazır kullanabilirsiniz…

You may also like...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir